De lo Salado a lo Dulce: Explora Nuestra Colección de Deliciosas Recetas Fáciles de Preparar (Página 32)

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• Joan Roca, Chef: "el Entrante Más Rico De Nochevieja Se Prepara Con 500 G De Gambas Y El Zumo De Medio Limón"

• Dani García (49), Chef: "el Puré Más Cremoso No Se Hace Con Leche; Se Hace Con 700 G De Patata Y 500 G De Mantequilla"

• Pablo Suárez, Cocinero: "la Mejor Crema De Marisco Se Hace Con 20 Gambones, Una Patata Y Un Chorrito De Nata"

• Confirmado Por Las Abuelas Gallegas: "la Mejor Merluza A La Cazuela Se Hace Con 100 Ml De Vino Y Un Puñado De Almejas"

• Joan Roca, Chef: "la Crema De Marisco Más Fácil De Nochevieja Se Hace Con 1 Kg De Cabezas De Gambas Y 65 G De Puerro"

• Dani García (49), Chef: "para Quitarles La Arena A Las Almejas, Hay Que Usar La Cantidad Justa De Agua, No Ponerlas En Remojo"

• Aitor (29), Carnicero Vasco: "una Buena Chistorra Debe Tener Pimentón De La Vera Y Mínimo 60 % De Magro De Cerdo"

• Joan Roca (63), Chef: "para Que La Merluza Quede Más Jugosa Y Con Más Sabor, La Dejo 48 Horas En Una Mezcla De Agua Con Sal"

• David De Jorge (55), Chef: "el Bacalao Al Pil Pil Se Hace Con 3 Cabezas De Ajo Y La Piel Del Bacalao Para Espesar La Salsa"

• Alfredo Vozmediano, Cocinero: "el Pollo Asado Más Rico Y Sabroso Se Hace Con 2 Litros De Agua Y 100 G De Sal"

• Martín Berasategui (65), Chef: "la Sopa De Pescado Más Fácil Para Nochevieja Se Hace Con 300 G De Merluza Y 12 Gambas"

• Martín Berasategui (65), Chef: "la Paletilla De Cordero Más Jugosa Se Hace Sobre Rejilla, Con Agua Debajo Y Sin Tocarla"

• Tostadas De Leche Condensada

• Feijoada Brasileña, Receta Tradicional

• Gelatina De Gin Tonic

• Huevo Con Queso Feta Y Pesto

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