De lo Salado a lo Dulce: Explora Nuestra Colección de Deliciosas Recetas Fáciles de Preparar (Página 31)

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• Ferran Adrià (63), Chef: "el Sofrito No Se Hace A Ojo; Son 100 G De Cebolla Y 80 G De Tomate"

• Martín Berasategui, Chef: "las Alubias Más Ricas No Llevan Chorizo, Mejor Con Morcilla Y Un Refrito De Ajo Y 50 Ml De Aceite"

• María Lo, Cocinera: "mi Chocolate A La Taza Favorito Lleva Cardamomo, Anís Estrellado, Clavo Y Media Rama De Canela"

• Loli, Cocinera: "la Cena Más Deliciosa Se Hace Con 250 G De Calabacín, 100 G De Atún, Dos Patatas Y Una Zanahoria"

• Fray Ángel, Fraile Cocinero: "el Bizcocho Más Tierno No Lleva Mantequilla; Mejor 3 Plátanos Y 250 Ml De Zumo De Naranja"

• Paula Monreal, Cocinera: "para Unos Lomos De Salmón Increíbles, La Clave Es Esta Salsa De Naranja, Mostaza Y Soja"

• Martín Berasategui, Chef: "para Un Bizcocho De Naranja Esponjoso, Usa Mantequilla En Pomada Y 10 G De Levadura"

• Vero Gómez, Cocinera: "las Lentejas Más Ricas No Se Hacen Con Chorizo, Usa 200 G De Calamares Y 40 G De Jamón"

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• Alfredo Vozmediano, Chef: "para Que La Ensaladilla Rusa Quede Espectacular, Usa 3 Zanahorias, 2 Patatas Y 20 G De Mantequilla"

• Fray Ángel, Fraile Cocinero: "la Mejor Sopa De Ajo No Se Hace Con Aceite; Se Hace Con 120 G De Tocino Y 3 Yemas De Huevo"

• Alberto Chicote, Chef: "un Arroz Con Leche Cremoso No Lleva Desnatada, Usa Entera, 200 G De Nata Y 30 G De Mantequilla"

• Berza Gitana O Berza Gaditana

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• Hojaldre De Merluza Y Cebolla Caramelizada

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